お久しぶりです！
ECO’s KITCHEN です！
本日のメニューはこちら！
一杯入魂！
トマトラーメン トッピングはブロッコリーとベーコンのガーリック炒め
Tomato ramen topped with sir-fried broccolis and bacons with garlics
です！
ラーメンは
Ramenと、もう英語でもそのまま使えるくらい人気の日本食になりました！
海外で人気の日本食といったらSushiだと思いますが、
けっこうカリフォルニアロールの独り歩きと言いますか、
生魚を使わない、アレンジレシピのことも多いですよね！
バンクーバーにはピザ屋より寿司屋のほうが多いんじゃないか！？と思うくらい
SAKURA SUSHI
とか
MUSASHI SUSHI
というような看板を見かけました！
あと、バンクーバーよりも田舎でそこまでアジアからの移民も多くない、
オレゴン州のポートランドにもSushi Restaurantはたくさんありました！
しかし、留学中に恋しかったのは、硬いごはんに照り焼きソースのたっぷりかかったオレゴンのSushiよりも….
らーめん！
日本のこってりラーメン！
オレゴンの行ける範囲には無かったですね～。
今はもしかしたらあるのかな？
もうかれこれ7年くらい前になりますからねー、オレゴンに留学していたのは。
バンクーバーにはありましたよ！ラーメン屋さん！
山頭火がありました！Santokaって☆
何回も行きましたね～！
本当に日本のラーメンの味で、沁みる沁みる～
観光じゃないんでね、留学って。そこで生きているので。
現地の名物ばかり食べてもいられないですよね、
やっぱり日本食恋しくなります、とっても！
今となっては好きな時に好きなだけラーメンが食べられるので、家でインスタントラーメンを食べることも留学中と比べるとだいぶ減りましたが！
珍しく作っちゃいました！
家にいるときに、どうしても「太陽のトマト麺」が食べたくなったんです！
I was craving for Tomato Ramen!
ご存知ですか？
トマトラーメンです＾＾
トマト好きの方にもラーメン好きな方にもちょうどいいバランスで、
私は日本の食文化の「fusion(融合)」の才能を生かした料理だと思っています！
食べてみたい方は、ぜひググってください☆
Just Google it!
ググっちゃえ！
この表現を使いたかっただけです！笑
Googleはもう動詞になるんですね～。
FacebookやLINEも動詞として使われていますよー☆
あれま！
なんだかとりとめもない話で申し訳ない！エッセイとしても浅～い中身ですね。
あ！英語でエッセイessayというと、小論文のことです！随筆じゃないですよ～！
I need to finish my essay by tomorrow morning.
明日の朝までに小論文を終わらせなきゃいけないの！
学生のころ、数えきれないくらい使った表現です。笑
それが言いたかっただけです！
豆知識をちりばめたようなブログになってしまいましたが、
I gotta go now! （あいがらごーなう）
gotta=have to
もう行かなきゃ！って意味です＾＾
Have a great weekend☆
