こんにちは～♪
ECO’s KITCHEN です！
早速今日の献立いきましょう～！
さんまの塩焼き
salted grilled saury鶏もも肉と青梗菜の炒めあんかけ
stir-fried chicken and bok choi with thick sauce冷奴
tofuミックスビーンズとチーズのサラダ
green salad with beans and cheese野菜と溶き卵のスープ
egg soup with vegetables
今日のテーマはチンゲンサイ！
bok choi
と言います！
バンクーバーには中国人を始め、たくさんのアジア人が住んでいるので、
アジア系の食材がたくさん手に入りました！
チンゲンサイもChin-gen-saiと書かれていたりして、日本で親しまれている名前とリンクがしやすく、安心でした☆
私の香港出身の友達が、
ほうれん草のこともBok Choi(ばくちょい)と言っていたので、
現地の友達に私が「ほうれん草ゲーム」を広めた際、バンクーバー版「ほうれん草ゲーム」ということで「Bok Choi game」で盛り上がりました！(ばくちょいばくちょい、ばくちょい！)
ちなみに！ほうれん草ゲームを知らない方はこちら
(全く知る必要のないことですが笑)
英語でほうれん草は「spinach(スピニッチ)」なんですが、
ばくちょいの方が言いやすかったのかもしれませんね。笑
Sorry! I got too carried away!!
（ごめんなさい！脱線しすぎました！）
今日の献立に戻りますとー…
Bok Choi以外にもポイントとしては、
「〜炒め」はstir-fried〜
またfry 関係ですねー！
stirで「かき混ぜる」という意味なので
stir(かき混ぜながら) + fry(油をつかって火を通す) = stir-fry(炒める)
ということですね！
さーて、明日は何つくろうかしらねー♪
Have a blast☆
