ECO’s KITCHEN「fryは揚げ物じゃない!?」

こんにちは!

オレゴンとバンクーバーに留学中、
私が好きで良く観ていたTVのチャンネルがありました!
料理専門チャンネルです☆
そこで私は調理法や材料の名前を
英語で何て言うか学ぶことが出来ました!

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この日の献立は
大根とトマトのうまうまサラダ(鰹節乗せ)
鯖の塩焼き
かぼちゃのコロッケ
ごろごろ野菜のコンソメスープ
でした☆
Japanese salad with sliced radish and tomatos. (bonito flakes topping)
grilled salted mackerel
deepfried pumpkin balls
chopped vegetable soup
私がまず驚いたのは、
炒める が fry
揚げる が deep-fry
と表現されるということです!
フライドポテトのイメージだと
フライが揚げ物に使われると思っていたのですが、
むしろチャーハンのように炒めながら混ぜるような作業を
fryというそうです!
チャーハンは fried riceでした☆
英語って面白い!
では☆